مقطع فيديو تعريفي بالمنتج
🍕 وصفة بيتزا يمكن استخدامها مع الصاجة مصورة على انستقرام (تعطي 1حبة)
🫓 وصفة مناقيش يمكن استخدامها مع الصاجة (تعطي 16 حبة)
500 جرام طحين فوم أبيض
150 جرام ماء
150 جرام حليب
12 جرام ملح
10 جرام زيت زيتون
10 جرام خميرة فورية
الطريقة:
1 - في وعاء، اخلط الماء والحليب والملح والخميرة معاً
2 - في وعاء آخر اخلط الطحين مع زيت الزيتون وافركهما بيدك حتى يتكتل الطحين نوعاً ما
3 - أضف الخليط السائل على الطحين واخلطهما معاً لحد التجانس فقط. لا تقم بالعجن
4 - غط الوعاء وانتظر لمدة ساعة تقريباً حتى تتخمر العجينة
5 - قسم العجينة الى 16 حبة كل حبة بوزن 50 جرام تقريباً وقم بتكويرهم وتغطيتهم لساعة أخرى. وفي هذه الأثناء قم بوضع صاجة خبز في أعلى رف بالفرن ومن ثم تشغيله من الأسفل فقط على أعلى درجة حرارة يصلها
6 - بعد مرور ساعة من تسخين صاجة خبز وتخمير العجينة، قم بفرد كل حبة من العجينة الى أقل سماكة ممكنة، ضع عليها الاضافات التي تفضل، ثم افتح الفرن وضعها على صاجة خبز وأغلق الفرن بسرعة حتى لا تفقد الكثير من الحرارة. انتظر من دقيقتين الى ثلاثة، وكحد أقصى أربع دقائق ثم أخرج العجينة من الفرن
وعليكم بالعافية